Naša priča
Svi trebamo odmor sa vremena na vrijeme kako bi se mogli prepustititi lokalnim delicijama i uživati u prirodnom okruzenju. To je bila naša vizija kad smo odlučili izgraditi i otvoriti restoran Cadmos Village koji nudi svoje specijalitete jedino grupama. Riječ je o maloj eko-oazi, smještenoj duboko u prekrasnoj hrastovoj šumi.
Ovo je osamljeno mjesto za sve ljubitelje avanture, prirode i dobre hrane. Kao dio naše filozofije u pogledu prirode i baštine, kuhinja našeg restorana potpuno je tradicionalna.
Koristimo tradicionalne metode kuhanja, lokalne sastojke, organsko voće i povrće iz naših vrtova. Kapacitet restorana omogućuje nam održivu kvalitetu sa 40 u zatvorenom dijelu te ljetnom terasom sa dodatnih 40 mjesta.
Ako se pitate ovaj mali raj, smjestio se samo trideset minuta vožnje južno od uzbudljivog grada Dubrovnika.
Spoj je to krajolika koji oduzima dah i ukusne domaće kuhinje kroz koju se zapravo može puno naučiti o hrvatskoj tradiciji.
Asortiman lokalnih proizvoda pomoći će vam da saznate više o životu u konavoskom polju. Konavoski vinogradi žele vam pokazati duboko poštovanje i zahvalnost zemlji i napornom radu naših vinogradara.
Istovremeno želi vam osvijestiti osjećaj „radost življenja“ dok uživate u čaši vina i promatrate raskošne zlatne zrake sunca koje nježno ljube dolinu.
Eko-restoran Cadmos Village nudi tradicionalna predjela poput dalmatinskog pršuta i razne ukusne sireve.
Ovdje možete pronaći vrlo popularno jelo “peka” koje je obično kombinacija janjetine i teletine s povrćem, pečenog pod zvonastom kupolom (sać).
Rezultat je vjerojatno najukusnije i najmekše meso koje ste ikad probali. Pripremamo tradicionalni roštilj i od organskog krumpira i povrća.
Sa prekrasne terase na stablu pruža se mogućnost kušanja svih ovih delicija s pogledom na planinu Snježnica i Konavosko polje.
Restoran je jedinstven na mnogo načina, ali osobina zbog koje se najviše ponosimo je samostalni solarni sustav koji napaja cjelokupni park.
